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周末消遣小零食 自制空心糖饼 比外面卖的还好吃

发布时间:2018-08-21 09:59:20来源: 苹果彩票 编辑:烟雨蒙蒙

一到周末,就感觉嘴巴闲闲的,看个电视想吃点东西,刷个手机也想吃点东西,不过为了保持身材,薯片、炸鸡之类的东西肯定不能常吃啦,那该拿什么零食塞住嘴呢?小编给大家推荐空心糖饼这道零食,它是用面和芝麻、白砂糖制成,香甜味美有嚼劲,而且还具有健脾养胃之功效,简直太适合做周末消遣小零食了。

一到周末,就感觉嘴巴闲闲的,看个电视想吃点东西,刷个手机也想吃点东西,不过为了保持身材,薯片、炸鸡之类的东西肯定不能常吃啦,那该拿什么零食塞住嘴呢?小编给大家推荐空心糖饼这道零食,它是用面和芝麻、白砂糖制成,香甜味美有嚼劲,而且还具有健脾养胃之功效,简直太适合做周末消遣小零食了。

周末消遣小零食 自制空心糖饼 比外面卖的还好吃

那接下来小编就教一教大家如何在家自己做的空心糖饼吃吧,自己制作的零食料足味浓,比外面卖的好吃多了,而且还不用担心食品安全问题,你确定不来学学吗?
食材:中筋面粉300克、普通面粉30克、温水150克、玉米油10克、酵母粉3克、细砂糖120克、芝麻少许。
制作步骤:
1.拿一个小铁盆,放入300克中筋面粉、150克温水、10克玉米油、3克酵母粉,反复揉匀,放到温暖处发酵至原来的两倍大。用温水是为了加速发酵和让面饼更筋道,最好还是不要用凉水代替啦。

周末消遣小零食 自制空心糖饼 比外面卖的还好吃

2.再拿一个小碗,放入30克普通面粉、120克细砂糖和适量的芝麻拌匀。加了面粉的糖馅儿可以防止白砂糖融化流出哦。
3.拿出发酵好的面团,再揉个5/6分钟,然后分成个头相当的剂子,个头多大随你喜欢。
4.接着把一个个的小剂子稍微按扁,用擀面杖擀它的边缘,也就是擀成外薄里厚的样子。注意如果面太黏了要随时撒干面粉哦,不然就破坏形状了。

周末消遣小零食 自制空心糖饼 比外面卖的还好吃

5.拿起擀好的剂子,往里面装适量的糖馅儿,然后捏紧口,再稍微按扁一下。糖馅儿别装的太多了,不然容易破。
6.烤箱预热,把面饼装入烤盘,烤15分钟左右即可。
这样超级美味的自制空心糖饼就做好了,周末没事儿的时候嚼两个,既能打发时间还能养胃,赶快扔掉那些油炸食品,自己做空心糖饼吃吧!

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