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猪脆骨这样做麻辣鲜香 用它下饭 能比平时多吃一碗饭呢

发布时间:2018-10-29 16:00:06来源: 苹果彩票编辑:老中医

猪肉应该是大家平时吃得频率最高的肉类了,小编我特别爱吃它身上带脆骨的地方,上次去同学家吃了一次她做的麻辣猪脆骨以后我完全完全深陷在它的美味当中了,又麻又辣又脆,而且鲜香扑鼻,就着它我比平时多吃了一碗米饭呢。

猪肉应该是大家平时吃得频率最高的肉类了,小编我特别爱吃它身上带脆骨的地方,上次去同学家吃了一次她做的麻辣猪脆骨以后我完全完全深陷在它的美味当中了,又麻又辣又脆,充分入味儿,而且鲜香扑鼻,就着它我比平时多吃了一碗米饭呢。
想知道如此美味的麻辣猪脆骨是怎么做出来的吗?我这就把朋友的做法步骤分享给你们,快来看看吧。

猪脆骨这样做麻辣鲜香 用它下饭 能比平时多吃一碗饭呢
原料:猪脆骨适量、 干辣椒适量、花椒适量、蒜瓣适量、姜一块儿、料酒、老抽、食用油、盐
具体烹饪步骤:
1、猪脆骨切成合适大小后仔细冲洗干净,姜蒜洗净后都切片,干辣椒切段。
2、锅中加入适量清水,倒入少量料酒,烧开以后把猪脆骨倒进去,焯一下去腥后捞出,过一下凉水后沥干水备用。
3、锅中加适量油,烧热后倒入姜片、蒜片、干辣椒段、花椒,煸炒出香味儿后倒入猪脆骨翻炒,猪脆骨变色以后倒入适量老抽翻炒上色,小火适当焖一下后加入适量盐调味,翻炒均匀后就可以出锅啦。

猪脆骨这样做麻辣鲜香 用它下饭 能比平时多吃一碗饭呢
顶峰小贴士:
1、大家可以根据自己的口味对辣椒的量进行增减哦。
2、家里有芝麻的还可以撒上一层芝麻,更香更好吃哦。

猪脆骨这样做麻辣鲜香 用它下饭 能比平时多吃一碗饭呢
炒好的麻辣猪脆骨如上文所说,麻、辣、脆、香,既可以当下饭菜,也可以当下酒菜,很适合日常吃,平时家里来客人炒上一盘儿也是很有面子,赶紧按照上面的步骤做一下试试吧。

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